EXP. 1 : 1h30 de visite à pied dans le quartier de Centro Habana d’un marché agricole, d’une cave, de commerces de proximité et d’achat de fruits et légumes selon la saison
EXP. 1 & 2 : Explication de notre Concierge sur la gastronomie à Cuba, les aliments selon les saisons, les traditions et les difficultés
-1h de clase de cocina con el cocinero, elaborando paso por paso cada plato y Degustación de los productos que han comprado.
-Déjeuner dégustation du menu qui a été créé pendant le cours * Menu qui varie selon la saison et peut être modifié en fonction des allergies.
-1 eau et café.
Esto si sabe a Cuba: croquette de haricots avec casabe.
Il n’y a pas de salade selon la saison (avocat, mangue, pousses vertes…).
Me dicen Cuba: du porc confit avec une sauce au chocolat et au tamarin, flambé au rhum épicé et des toasts de patates douces.
Sucre Riz au lait au curcuma et à la noix de coco.
Livraison de recettes.
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Plus qu’un cours, une expérience :
Ambiance intime et personnalisée.
De petits groupes pour de meilleurs soins.
Dégustation des plats préparés à la fin du cours.
Des recettes et des conseils pour que vous puissiez les reproduire à la maison. D
