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no te bañes en el malecón
TABLAS a compartir 3720 cup
> No te bañes el Malecon
Nuggets de homard, ceviche de poisson, mousseline de poisson, croquette de haricots, baguette, trempettes
> Ni de aquí ni de allá
Jambon serrano, chorizo cular, fromage, baguette, trempettes salées
> Plancha No Hay
Fromage bleu, fromage blanc, fromage manchego, tuiles de parmesan, baguette, pesto, miel
> Parrillada estoy pa eso
Chorizo épicé, saucisse, boudin noir, baguette, trempettes
> La combinación perfecta 2000 CUP
Trio de trempettes végétaliennes et toasts au maïs
PICA PICA
> Esto sí sabe a Cuba – 775 CUP
Croquette de haricots à l’émulsion de fruits
> Esto sí sabe a Cuba – Serrano – 1280 CUP
Croquette de jambon serrano avec émulsion de fruits
> Son de la loma – 1200 CUP
Empanadas au pesto et au fromage avec sauce aux fruits
> Son de la loma – Pato – 1400 CUP
Empanadas aigre-douce au canard
> Guajiro natural – 1300 CUP
Wrap de pain pita bouché avec légumes grillés, fromage et pesto créole
> Mamífero nacional – 1400 CUP
Bouchées de pain au cochon de lait et son mojo créole
> Bonito y sabroso – 1400 CUP
Croustillant de truffe à la ropa vieja
> Bonito y sabroso – Salmón – 1550 CUP
Croustillant de truffe au saumon
> Noche de piratas – 1860 CUP
Salade de pousses vertes, homard mariné aux agrumes et courge rôtie
> Conéctate – 1860 CUP
Salade de poulet, melon, concombre, fromage blanc et huile de menthe
> Matador – 2015 CUP
Carpaccio de bœuf aux copeaux de gouda et à l’huile aromatisée
> Echale limón – 2015 CUP
Ceviche de poisson avec tostas de maïs
> Fábula del Oceano – 2170 CUP
Croquettes de homard à la salsa verde
> No me digas que no – 3210 CUP
Tartare de saumon aux fruits de saison
PICA PICA
> Cosa Gorda – 1550 CUP
Burger de porc et poulet avec
patacon à la banane, oignon, fromage
> Cubanara – 2480 CUP
Pâtes en bisque avec fruits de mer et morceaux de homard
> Riki Ricón – 2480 CUP
Poulet tranché avec sauce aux arachides et
Amaretto sur potiron rôti
> Me dicen cuba – 2480 CUP
Confit de porc avec effiloché de porc et patates douces
> Soy cubano soy popular – 2800 CUP
Pâte de porc confite baignée de sauce teriyaki et houmous de pois chiches
> Si me pides el pesca’o te lo doy – 2800 CUP
Poisson grillé avec sauce au gingembre sur le dessus
Crème de potiron, légumes rôtis
> El buey cansa’o – 3720 CUP
Boeuf ropa vieja sur patacón
> Hay que bueno esta esto – 3790 CUP
Saumon en sauce verte au parmentier de patates douces
> Lo bueno no sale barato – 4030 CUP
Homard à la sauce à l’ail et à l’ananas sur riz vert moelleux
> Se formó la gozadera – 4030 CUP
Cocotte de fruits de mer selon la pêche du jour
> Gozando en La Habana – 4500 CUP
Poisson du jour cuit au four avec légumes rôtis
SUCRE – 775 CUP
> Baba au rhum
> Panacota selon le marché du jour
> Flan à la noix de coco
> Fruits glacés de saison
ME GUSTA TANTO – 1800 CUP
Café gourmand avec bouchées de desserts maison
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No te bañes en el
malecón
> COCTEL DE LA CASA – 700 CUP
Me voy pa mi casa (brandy, miel, jus de citron, gingembre)
> COCTELES DE AUTOR STÁNDAR – 1200 CUP
> Sin visa ni pasaporte
Gin Beefeater, aperol, macérât de concombre, jus de citron, eau tonique
> Tu eres una Paciente
Rhum épicé, aperol, sirop de cannelle, jus de citron
> La Guayabera
Rhum HC profond macéré avec cachucha, concentré de goyave, citron
> Oasis
Jameson, Orgeat de cacahuètes, Jus de citron, Triple sec, Baril noir
> El Tanke
Jameson, jus de citron, cantaloup, menthe, sirop de cannelle
> La suerte
Rhum épicé, tamarin, ananas, jus de citron, vanille, basilic, essence de fruit
> Siete primaveras
HC épicé, fruit de la passion, jus d’ananas, sirop simple, jus de citron, menthe
> La bailarina
Rhum HC 7 ans d’âge, miel, concombre, romarin, citron, chartreuse
> La catrina
Tequila Altos Plata, sirop de noix de coco et de lys, concentré de cachucha et de citron vert
> COCTEL DE AQUÍ – 850 CUP
> Daiquiri, Caipirinha, Canchánchara, Cuba Libre, Cubata
> 925 cup
Fruits de Daiquiri, Fruits de Caipirinha, Court 7 ans
> MOJITO – 1200 CUP
> COCTEL DE ALLÁ ESTANDAR – 1200 cup
Sangria, Caipiroska, margarita, tinto de verano, Espresso martini
> COCTEL DE ALLÁ PREMIUM 2000 cup
Negroni, Aperol Spritz, Bloody Mary, Amaretto sour
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No te bañes en el
malecón
> COCTELES DE AUTOR SUPERIOR – 1400 CUP
> Sábanas blancas
Vin blanc, jus de citron, jus de fruits tropicaux et notes de triple sec
> La Llorona
Tequila altos plata, cilantro, espumoso, zumo de limón, jarabe simple
> Mojito Royal
Rhum HC 3 ans, vin mousseux, jus de citron, menthe, sirop simple
> Tropical Spritz
Sirop de fruits et vin mousseux
> A romper el cocostrong
Larmes noires, horchata à la noix de coco, jus d’ananas, lait
> Suavemente
Vodka, basilic, vin blanc, jus de citron, sirop simple et jus d’ananas
> COCTELES DE AUTOR PREMIUM – 1860 CUP
> El Negro ese
HC Smoky, campari, vermouth rosso
> Cocodrilo verde
Ron Eminente Ambar, Jugo de Melon, Hojas de albahaca, agua tónica
> Iré Santiago
Santiago 8, reducción de vino tinto y manzana
> Chan Chan
Selección de Maestros, jarabe de tabaco, zumo de limón y espuma perfumada al tabaco
RHUMS
> Havana Club 7 años – 850 CUP
> Havana Club Smoky – 1100 CUP
> Selección de Maestros – 2480 CUP
> Pacto Navio – 2480 CUP
> Havana Club 15 años – 8500 CUP
> Havana Club Unión – 13 950 CUP
> Santiago 8 años – 850 CUP
> Santiago 11 años – 2480 CUP
> Santiago 12 años – 2480 CUP
> Eminente Ambar Claro – 2790 CUP
> Emiente Reserva – 3410 CUP
RINCÓN MAMAINES
> Expresso – 400 CUP
> Americano – 400 CUP
> Cortado – 500 CUP
> Cappuccino – 600 CUP
> Café con Leche – 600 CUP
BEERS
> Cerveza – 600 CUP
> Cristal -700 CUP
> Corona – 1000 CUP
> Heinecken – 850 CUP
VINS
> Vin en verre rouge, blanc, rosé et effervescent de la maison – 1260 cup
BOISSON GAZEUSE
> Eau minérale naturelle – 375 TASSE
> Eau gazeuse – 900 TASSE
> Eau tonique – 900 TASSE
> Boisson gazeuse nationale – 620 TASSE
> Boisson gazeuse importée – 660 CUP
> Énergisants – 1200 TASSE
MOCTELES – 600 CUP
Pour casser la piña colada vierge à la noix de coco sans alcool
Je vais dans ma maison vierge jus de citron, miel, gingembre
Menton menton limonade frape ou naturelle ou à la menthe ou au miel
Jus de fruits naturel Mua Mua – 450 cup
MOJITO VIRGEN – 900 CUP
HABANOS
> COHIBA Robusto – 1550 cup
> R & J Wide Churchill – 1860 cup
> COHIBA Siglo VI – 2170 cup